El estudio de diseño de interiores estudihac diseñado el nuevo Poncelet Cheese Bar de Barcelona, ubicado dentro del Hotel Meliá Sarriá.
Este nuevo espacio culinario cuenta con un total de 400 metros cuadrados en la planta baja del hotel, y está llamado a ser el punto de encuentro de los amantes del queso, así como el lugar ideal donde cualquiera puede disfrutar de una propuesta gastronómica altamente especializada.
Este proyecto decorativo ha adoptado la filosofía de Pon
El logo de Poncelet ya se puede ver desde el exterior, con una imponente fachada compuesta por un entramado de piezas de madera, que forman diamantes de diferentes volúmenes. En el interior, estudiHac ha seguido la misma filosofía mediante el uso de materiales nobles como el mármol, el roble natural, el cobre y una cuidada selección de tejidos en cuanto a texturas y colores.
Queso de Abogados de Barcelona recibe a sus huéspedes con una recepción de bienvenida que consta de una biblioteca, con información esencial sobre el queso. estudiHac concibió todo este espacio como una zona de asientos, compuesta por cómodos sillones y una alfombra diseñada en exclusiva para este proyecto, que cuenta con los característicos gráficos de Poncelet.
Cada espacio de Cheese Bar aporta algo diferente y único a la cena para compartir la experiencia con otras personas. La fabulosa zona de jardín vertical transmite frescura y naturalidad, y la zona privada con una gran mesa común se ha convertido en un espacio acogedor para compartir experiencias gastronómicas de la forma más familiar.
La arquitectura del restaurante otorga un protagonismo especial a la gran despensa de quesos, diseñada a modo de diamante, con materiales como el roble natural o el mosaico de terracota, que pretenden transmitir su gran valor: en su interior hay joyas preciosas, es decir, la enorme variedad de quesos Pon
Se han diseñado otros espacios para el disfrute de los huéspedes de una manera más informal con varios bares. Los paladares más curiosos podrán acercarse a la barra de quesos, diseñada para observar de cerca el trabajo realizado por los maestros lácteos. Por otro lado, la coctelería con taburetes invita a beber de forma más informal mientras disfruta también de la gigantesca imagen caleidoscópica, que tiene los colores pastel del Grupo Poncelet y está inspirada en las formas geométricas del famoso matemático francés Jean-Victor Pon . estudiHac también quiso dar un mayor protagonismo al caleidoscopio diseñando un original techo tachonado de pequeños palos de madera teñidos con los mismos colores, como si fuera una prolongación del espectacular prisma triangular.
estudihac quiso caracterizar el espacio que conecta la dispensación de los quesos con la zona de bar con un suelo de baldosas a la medida de este proyecto y se caracteriza por los gráficos de la marca Poncelet.
Crédito de la foto: Cabo alemán