Diseño

Andrea Puentes / Fusión: Cuchillos de cocina japoneses en ébano y arce blanco

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Andrea Puentes / Fusión: Cuchillos de cocina japoneses en ébano y arce blanco Se ha cambiado: al 2013-04-24 di Benedict Flores

Oriente y Occidente, diseño industrial y artesanía: dos culturas y dos lenguajes de diseño muy lejanos se encuentran a través del lenguaje común del diseño, en la historia de una experiencia de diseño que va desde la investigación hasta la creación de productos innovadores para el mercado de diferentes latitudes. Los primeros productos que nacen de esta colaboración se denominan "Fusion" y hay dos cocina cuchillos ébano y arce blanco diseñado por Andrea Puentes

Producido en Kioto y hecho a mano en edición limitada por el artista japonés. Issei Hanaoka, refiérase a la técnica tradicional japonesa de carpintería manteniendo un espíritu minimalista y un diseño extremadamente simplificado, contemporáneo y universal. Ambos modelos cuentan con un mango ergonómico que asegura un agarre cómodo y seguro. 

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Dos tamaños y dos tipos de hojas: dentadas y lisas. El primero es apto para pan, el segundo para quesos, frutas y dulces. El diseño sin costuras entre el mango y la hoja permite la máxima higiene y una fácil limpieza. La hoja, que en la parte inferior tiene un grosor inferior a una décima de milímetro, hace que los cuchillos sean extremadamente afilados pero al mismo tiempo fáciles de afilar. También para el empaque hemos decidido reelaborar las tradicionales cajas japonesas “kiribako”, revisitadas a través del lenguaje del diseño italiano, donde la forma sigue a la función, en este caso no solo conteniendo el producto sino protegiéndolo de la humedad y manteniéndolo intacto en el tiempo. Ambos modelos están disponibles previa reserva (info@andreaponti.com)

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