Falmec, la empresa italiana especializada en la producción de campanas extractoras, presentó su nueva creación: la Brera. Es una campana integrada en la placa, una solución de extracción esencial en su forma pero extraordinaria en su ejecución. El diseño de Brera está inspirado en el minimalismo y la tecnología, en el que las zonas de cocción y la aleta motorizada se unen para formar un cuerpo uniforme insertado en la encimera de la cocina.
Brera está diseñada para ofrecer una gran superficie de cocción y un espacio de trabajo versátil, caracterizado por una vitrocerámica monocromática que combina las zonas de cocción y extracción. Además, Brera se caracteriza por la limpieza formal, el silencio y la eficiencia energética (clase A++). Es un producto único e indivisible que reúne múltiples funciones, rindiendo homenaje al conocido distrito de Milán dedicado al diseño.
La zona de admisión del Brera está definida por una fina hendidura, con una aleta en el cristal trasero, que se distingue por un marco de acero negro con un sistema antiarañazos en la superficie. Durante el funcionamiento, la trampilla se abre automáticamente para aspirar los vapores y humos de la cocción, cerrándose de nuevo y adaptándose a la placa de cocción. El resultado es estética y prácticamente satisfactorio: la parte funcional situada en la parte trasera permite aprovechar al máximo la altura del mueble, mientras que la uniformidad de la superficie garantiza una extrema practicidad en las operaciones de cocción y facilidad en la limpieza.
La Brera está equipada con un potente motor sin escobillas, panel de control deslizante táctil con pantalla, 9 niveles de cocción + Booster y 4 zonas con doble puente, para una máxima versatilidad en el uso de sartenes de diferentes tamaños. Además, la campana puede contar con nuevas funciones de cocción, como Keep Warm, que permite mantener un calor constante para servir los alimentos a la temperatura adecuada, o la función Chef, capaz de configurar diferentes niveles de temperatura para cada zona de cocción.
Finalmente, Brera también está disponible en la versión filtrante, utilizando los filtros Carbon.Zeo, capaces de absorber eficazmente los olores de la cocina y reducir la humedad residual, gracias a la zeolita. Los filtros se pueden insertar fácilmente desde arriba para facilitar el mantenimiento y la sustitución.
En conclusión, la Brera de Falmec representa una importante innovación tecnológica en el campo de las campanas extractoras, con un diseño minimalista y eficiencia energética clase A++. Su lanzamiento está previsto para mayo de 2023.
